2 、上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭红尖椒一根
做法：
1 、锅土
餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，青蒜 、下饭蒜片各适量 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢沥干待用 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、糖，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋切成细条 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，最后加点生抽 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋 、胡萝卜 、
3、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、洗净锅入油 ，培根炒香
5 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，蒜薹 、胡萝卜 、魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，