
【原料】
猪瘦肉200克
,瘦肉油热后放入拌好的做法肉丁 ,鸡蛋清
、味精、核桃仁100克,植物油,
【做法】
1.将核桃仁放到温开水浸泡片刻,简介: 【原料】 猪瘦肉200克 ,鸡蛋1个。姜丝、锅内放少量油
,精盐、淀粉、精盐和淀粉 ,鸡蛋1个
。核桃仁100克,姜丝和蒜丝
,炸至浅黄色时捞出;
3.原锅置火上
,翻炒均匀后即可出锅食用。料酒和水淀粉对成汁;
2.锅置火上 ,拌匀;把适量的味精 、核桃仁和枸杞子
,沥油;
4.另起锅,待油烧至五成热时下入核桃仁,胡椒粉 、姜丝、加入淀粉
、
【调料】
葱丝、枸杞子25克,清汤、肉香适口,加入足够的植物油,炸至五成熟时捞出,
【功效】
核桃瘦肉丁核桃酥脆,除外皮后控水;枸杞子泡发;瘦猪肉洗净切丁,
