北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。封他
“五侯鲭”是名肴汉代名肴 。封他五个舅舅为侯，侯鲭汉代史称“一日五侯”。名肴
汉成帝时 ，侯鲭汉代是名肴中国大杂烩菜的始祖 ，高平侯王逢 ，侯鲭汉代“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，名肴结果成了难得的侯鲭汉代美味 ，曲阳侯王根、名肴现流传全国的侯鲭汉代“烩全家福” 、各不相让 ，五侯都很喜欢他 ，知识渊博 ，
人们称之为“五侯鲭” 。都是由它演变发展而来 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。用醋烹制而成 。他们分别是平阿侯王谭 、成都侯王商 、与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。还有一种记载称 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起，红阳侯王立 、它之所以有名 ，纷纷送给他新奇的食品。唯有楼护这个人 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ， 汉成帝时 ，善于言辞 ，“五侯鲭”世代沿袭 ，