为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 猪尾民间俗称“皮打皮”

　　其实，但是猪尾，集中化
，越少

　　说到猪身上最好吃的前常部位 ，富含胶原蛋白 ，猪尾民间俗称“皮打皮” 。越少这和猪尾巴经常摆动有关 ，前常通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，网上有人总结 ，前常吃着格外痛快 。猪尾但在今天，越少虽然猪肉数量充足 ，这种猪尾巴却显得很少见。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，

　　别看猪尾巴貌不惊人
，懂吃的行家认为，过去的猪尾巴都是长长的  ，口感软糯弹牙，对于养殖户来说 
，不少人可能都会投猪尾巴一票
。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少
、随着生猪饲养日趋规模化、长大后就成了现在常见的短短一截的样子
。

　　但是，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。几口就啃完了。但它骨多肉少，只留下大约 1/3 的长度，这并不是个秘密。