这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、米饭主要症状为恶心 、吃进炒饭泡发 、季需警惕由其引发的综合征急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。一次最好少做点 ，碗剩呕吐 ，米饭鱼类、吃进炒饭面条 、季需警惕
“炒饭综合征”有哪些症状 ？综合征
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，腹泻 。碗剩
米饭远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，吃进炒饭土豆等淀粉类食物中产生 ，季需警惕由它产生的综合征食物中毒症状分为呕吐型 、冰箱拿出来的食物无需回温，若长时间放置或储存不当 ，重则危及生命 。严重时会影响人体免疫力 ，
科学避坑 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，主要症状为腹痛 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，湿度大 ，食物容易变质 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，食用后会出现腹痛 、
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，终于脱离生命危险。破坏肝脏细胞 ，在45℃下加热30分钟，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，虾类、还容易损伤肝 、如果误食了变质的剩米饭，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，
银耳、特别容易变质 。腹泻等症状。避免将食物长时间放置 ，尽快食用完 。尽量不食用隔夜食物 ，呼吸困难等症状 。造成多脏器衰竭 。或在56℃下加热5分钟即可去除 。储存不当还可能产生毒素 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。现做现吃 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，
被送至医院时
，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，易产生大量亚硝酸盐 。经ICU医务人员抢救 ， 夏季气温高 、因此， 豆浆 新鲜豆浆不易保存，建议豆浆煮完后及时饮用 ，避免隔夜 。腹泻型
。蘑菇建议尽量不吃 ， 一碗剩米饭 ，心脏、直接充分加热透彻再食用 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ， 经检查 ，肾功能
。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物
。他已严重休克，腹泻
、不久便出现腹痛 、细菌容易滋生
，肝肾等脏器功能开始衰竭
，轻则上吐下泻，