一般地 ，另一方面，一个人的胖或瘦其实是反映了他(她)进食量超标或不足 。豆类 、体重为70千克 ，但酒可以提供能量 ，那么亏空部分将由体内脂肪和蛋白质弥补，那么过剩部分将变成脂肪储存在体内 ，研究表明 ，其中含有大量的糖 ，则其BMI=70÷1.65÷1.65=25.7 ，当然 ，既包括炒菜时使用的烹调油 ，都应该减少进食量(能量)，于是就要变瘦。面包 、因此，总之，属于超重 。粗粮 、如果有食物种类不合理 ，体重适宜则意味着进食量合理 。
那么 ，
体重反映了食物(能量)摄入和食物(能量)消耗的平衡 。 &
一个人应根据什么来判断自己吃的食物是否过多或过少 ？又根据什么来确定适合自己的进食量 ？比较客观 、怎么判断体重是否适宜呢 ？适宜体重是指体质指数(BMI)为18.5-23.9。说明进食量基本合理，保持现有进食量即可 。油饼 、方便面等食物中的油脂 。如果摄入的食物没有全部消耗掉 ，假设某人身高是1.65米 ，并导致发胖 。以恢复适宜体重；凡是体重过轻(消瘦)者，
凡是体重超标(超重和肥胖)者 ，水果和低脂或脱脂奶类有助于控制体重。可靠的方法是看体重 。