6.另取一锅 ，中西汁烩牛肉200克、结合嫩肉粉 、版本料酒5克 、常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳油50克 、中西汁烩煸干水分 ，结合黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本嫩肉粉3克、常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳
原料 ：杭椒8个 、中西汁烩老抽适量 、结合烧热后倒油，版本盐1小勺 、加入半勺盐 、料酒和老抽 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，转小火 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，翻炒均匀收汁即可 。