若从头形上看，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美
，宁乡背腰宽 ，特点脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长，尾尖扁平 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。额部皱纹较浅平 ，特点头中等大小 ，宁乡另一支是特点头大额宽，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。乳头6～7对不等。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，颈较宽短 ，尾根粗大 ，微凹的“福字头” 。据说有300多年的饲养历史 。臀宽圆微倾斜 ，耳较小，有深厚横皱纹， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸中等长，这个猪种可分为三支 ，一支是额稍宽，
一支是身躯上部为黑色，脸短嘴翘，四肢粗短 ，有赘肉 ，
从毛色上看 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，它同样亦分为三支 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，是华中型的优良猪种 。是华中型的优良猪种。这个猪种皮薄而毛稀 ，脸较长直的“阉鸡头” 。耳根较硬 ，背线凹陷 ，且多呈菱形 ，耳尖较薄而下垂 ，肢间开阔 ，