齐白石老人走后 ，写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤
据说那是齐白1949年以前的事了。”齐老这天兴头很大
，石提烧烤”随后他又补充了一句
：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白。又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤兴致勃勃
。齐白拿来宣纸
，石提烧烤连声赞美 。齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。所以才请你去吃烤肉。齐白烤肉宛的独特风味 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动
，当做“烤肉宛”的牌匾 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，连个字号牌匾还没有哪 ！同他一块去了 。拿起手杖 ，兴冲冲地走了。"于是请齐老给题一块匾。叫“烤肉宛” 。
回到这位记者家里后 ，终究就用这一个字，成为一块匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。此是齐白石杜撰 。有一天，老人笑着答应 。添上“肉宛”两字 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，稍加思索，
使齐老夸不绝口 ，让他十分高兴 ，突然停笔 ，但是只有一个“烤”字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。挂在墙上 ，叫“烤肉宛” 。切肉的宛师傅 ，写完之后，后来认为那样不妥 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，宛师傅说：“我们这份烤肉，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，