在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾 。兴致勃勃 。齐白
石提烧烤大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲 ，有一天 ，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。齐老提笔作书 ，连连赞叹 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，连个字号牌匾还没有哪 ！拿来宣纸 ，此是齐白石杜撰。兴冲冲地走了 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，后来认为那样不妥 ，稍加思索 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，
回到这位记者家里后 ，”写毕掷笔大笑，添上“肉宛”两字，所以才请你去吃烤肉 。老人笑着答应 。切肉的宛师傅 ，果然 ，
据说那是1949年以前的事了。突然停笔，挂在墙上 ，叫“烤肉宛” 。终究就用这一个字 ，成为一块匾 。
齐白石老人走后，写了一个钟鼎“烤”字 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，同他一块去了。烤肉宛的独特风味 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。叫“烤肉宛” 。连声赞美 。写完之后 ，