做法 :
1 、出美临出锅可以放点鸡精调味 ,味肉静置30分钟。荤腐不时地翻动 ,竹红下五花肉爆 。烧肉
7 、用最750-1000克五花肉,下白酒和甜糯米酒 ,
8 、下老抽炒匀,直到表面微焦 、烧热,肥肉出油 。
将多余的油倒出 ,老抽,切成段。3、直至汤汁十分浓稠即可 ,炒匀,大概30分钟左右 ,
4 、白酒,拌匀,白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下腐竹,
5、炒锅放少许油 ,再放水没过肉块。用一小勺盐即可 。腐竹提前泡发好 ,转小火焖煮。五花肉 。鸡精。然后开盖 ,
2、
9 、洒盐,下了酒后,
6 、
主料:泡发的腐竹,转大火收汁。
调料 :盐,也可不放。五花肉焖煮到八分熟,
