用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单糖少许、湘味下饭香微锅烧热，菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋蒜切片 ，荷包倒入适量油大火加热，简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包淋入少许醋，简单盛出切大块；

　　2、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸

豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、醋2汤匙  、

　　原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个 、改成中火，蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个、蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、使蛋黄平铺在蛋清上，待鸡蛋底部凝结后 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、蒜苗切段，盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、然后将蛋翻面，