小贴士 :
1、八角3粒、草果2枚、盐2茶匙 、用于四川麻辣火锅中增添香味。姜块和蒜头。牛油100克、北京葱2段、色拉油100克、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
2 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,老姜1小块 、
2 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ,生抽2汤匙 。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。
原料:
四川豆瓣酱3汤匙 、
做法 :
1、味精1茶匙 、
3 、陈皮1块 、花椒50克 、白酒2汤匙 、放入冰糖,
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1、八角3粒、草果2枚、盐2茶匙 、用于四川麻辣火锅中增添香味。姜块和蒜头。牛油100克、北京葱2段、色拉油100克、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
2 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,老姜1小块 、
2 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ,生抽2汤匙 。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。
原料:
四川豆瓣酱3汤匙 、
做法 :
1、味精1茶匙 、
3 、陈皮1块 、花椒50克 、白酒2汤匙 、放入冰糖,