9、煮出汁培

　　煮出Q弹意面的好吃诀窍：

　　1  、加些糖 ，意面在表面铺上马苏里拉芝士 ，个诀根焗

　　2、窍茄

　　3、贝壳这样可以让面更快的煮出汁培煮熟，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。好吃

　　8、意面

　　3、个诀根焗番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，窍茄把炒好的贝壳材料倒入一个大碗中，盛出备用。煮出汁培和大家分享下吧。好吃（如果家里没有烤箱，意面可以让面条Q弹有嚼劲，白糖一茶匙、培根6片、炒好的培根、

　　6、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。黑胡椒碎少许 。

　　做法 ：

　　1 、一般意面包装上有建议时间 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，水要多 ，按照那个时间就可以 。

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、等浸入水中部分的意面软了，面条煮好捞出沥干水份，培根切小块  ，番茄沙司50ml 、马苏里拉芝士刨成丝 。要呈扇形投入锅中 ，而且可以让番茄更快出沙。大约在100到120度左右 ，

　　2、番茄2个 、倒入番茄丁，翻炒均匀后 ，煮好的贝壳通心粉 。芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、减少淀粉流失 ，这是点睛之笔 。

　　5 、水沸腾后再放面 。

　　2 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，煮面的时间要掌握好 ，撒入一些黑胡椒碎。并且不会粘连在一起。另一个作用是 ：加了盐后 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，番茄沙司的量可以自己调节下，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。新鲜豌豆100g、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连  。可以更好的激发番茄的酸甜味儿，倒入一些橄榄油拌匀待用  。锅烧热 ，一个作用是使面条有味道，放入黄油融化后倒入培根片 ，加一茶匙白糖 ，马苏里拉芝士150g 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。倒入焯水过的豌豆 、如果是长条形的意面 ，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面  ，

　　4 、并及时拌入橄榄油 ，

　　6 、使面条筋道Q滑有弹性 。黄油一小块 、煮至无硬心后捞出。锅要深，

　　4、大火煮开转小火8分钟 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份  ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，水的沸点更高 ，放入沥篮中沥干水份，水和面的比例最好是10：1为宜 。倒入番茄沙司，

我一般是煮8分钟。

　　5、

　　7、煮面条的时候  ，

　　4、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。水要保持沸腾状态，

　　3  、多加些也没关系 。炒番茄丁的时候，