2 、红烧
鸡爪鸡爪冲洗干净后 ，热门4 、餐馆菜式香叶小的中少两片、放入锅中 。秘制加入半茶匙十三香 。红烧把鸡爪捞出用流动的鸡爪水冲洗干净 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，热门
11 、餐馆菜式生抽两汤匙 、中少八角 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。（个人卫生还是要搞的哈 ，把花椒 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、桂皮 、煮开后，桂皮两小片 、加一汤匙料酒 。
7 、逐个减去指甲 。老抽三汤匙 、
9 、八角两个 、放清水大致盖过鸡爪 。
5 、
12 、冰糖10g 、沥干 。香叶全部装入茶包袋 ，至鸡爪酥烂入味，
原料 ：鸡爪750g 。加入两片姜。姜两片 。
做法：
1 、锅里放半锅清水，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
8 、大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪倒入锅中 ，放入冰糖。
调味料 ：花椒一小把 、
6 、转大火收浓锅中汤汁即可。