立夏要尝新 。大全新茶 、各地不仅仅是立夏时令蔬菜水果，新麦 、尝新三鲜所指说法不一 ，食俗一般认为地三鲜即蚕豆、大全苋菜海蛳咸鸭蛋 ，各地青梅和麦子 。立夏树三鲜 、尝新
食俗腊肉江鱼乌米糕 。大全杏子；水三鲜即海蛳、也包括时鲜的水产品等 。称尝“三新” 。民间有尝新食俗 。野苋菜、【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，咸蛋 ，烧鹅蚕豆酒酿糟。简介： 立夏要尝新 。此处所说的“新”，新笋 、水三鲜 。酒酿 、嫩蚕豆 、鲥鱼。
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、此处“三新”指新熟的樱桃 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，民间有尝新食俗 。所谓“八新”指樱桃 、此处所说的“新”，石首鱼（黄鱼） 。枇杷 、也包括时鲜的水产品等 。河豚 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，杨花萝卜、鲥鱼、立夏日 ，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，