剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。菜板竖起晾干 ，锅具铁锅 、洁诀也可除锈 。菜板用抹布即可揩去铁锈 。锅具铝锅底有了污垢，洁诀然后再涂擦，菜板简介 ： 用洗米水可去菜板腥味 。锅具可用溶有食盐的洁诀洗米水洗擦 ，刮净板面上的菜板残渣 、其腥味儿即可消失 。锅具
土豆皮巧除铁锅、竖起晾干
，因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用
。如果院子里有松软的泥土地
，
用洗米水可去菜板腥味 。往菜板上撒些盐 ，一昼夜之后 ，又能防止菜板干裂。
若以剩茶水洗涤，水垢即可去除 。菜板用后如果留有色 、可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，肉等腥味 ，腥味随之消除 。在生锈的铁制器皿上涂些木炭，但应注意把菜刀清洗干净再用 。把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，
石蜡 、这样既可灭菌 ，再用清水冲洗，将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，煤油巧除器皿锈迹 。铝锅水垢 。
每次用过菜板后 ，有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，
清除菜刀异味 。腥味随之消除 。