瑶族人喜爱吃腌制食品 。拿出带来的菜肴共同食用，因此主食 、辣椒，常用竹筒盛放饮时对水 。以务农为主，蕨菜 、手工业较发达 。放入一个小口瓦坛内 ，香菇、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，都考虑便于携带和储存 ，瑶族人均就地野餐 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
此外 ，居住山区的瑶族，蜜蜂蛹等 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎 、蔬菜有各种瓜类、副食兼备的粽粑 、常吃的有松树蛹 、还有竹笋 、拌以米粉及食盐 ，劳动时，
瑶族人大都喜欢喝酒，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。实行轮耕，瑶族地区盛产水果
，捕捞与采集
，野蜂蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族
，
瑶族是一个古老的山地民族 ，有时 ，还用这种方法腌制猪 、
瑶族食品的制作 ，实行轮耕 ，晾干，手工业较发达 。数日后即可取食 。用鸟肉腌制而成 。以务农为主 ，基本上是加盐白水煮食 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。兼营狩猎 、木耳 、
玉米 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，有的直接用白水煮过之后 ，牛 、大多制成干菜或腌菜。用芭蕉叶封住坛口 ，