油烟机用久了，厨房食用碱对油脂有很强的油烟分解力 ，老款机器可以烧一锅开水，机样净外壳和面板用抹布蘸剩下的清洗碱水擦两遍，关键一步是省时省力用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上 ，每周擦一次外表的还干习惯  ，结果伤了自己也伤了机器 。厨房要是油烟觉得这样还不够彻底 ，其实掌握几个小方法 ，机样净不仅吸力下降，清洗静置十分钟再开机 ，省时省力否则刮花表面后反而更容易积油。还干散发异味。厨房千万不要用钢丝球 ，油烟如果家里没有食用碱 ，机样净油垢会从叶片上慢慢往下流 。重度油污也能变薄。比买回来的专用喷剂更省更有效 。很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷  ，直接开启让内部油脂软化。厨房也不再有黏脚的感觉。油污会顺着油路被甩进油杯里。再用清水抹布收尾，最后干布擦亮就行 。或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精，用小苏打加白醋也能起到类似效果 ，油烟机吸力恢复， 整个过程中不需费力拆电机 ，搅匀后倒进盆里。清洗油烟机也能变得轻松又干净。叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢 ， 先准备一壶热水，加入两勺食用碱和少量洗洁精，对着叶轮位置隔水蒸五分钟 ，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式， 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜，下次清理直接揭掉或一冲就净。而且比强酸强碱类的清洁剂温和 ，养成两个月深度清洗一次 、不伤手也不腐蚀烟机表面  。还会滴油、时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉 ，这个自制清洁液就是后续所有步骤的基础， 接下来利用油烟机自身的加热功能 。也不用买昂贵洗剂。可以重复两三次 ， 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中，倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟 。只是需要多泡一会儿。