3.将黄瓜 、节后解腻
原料：黄瓜两根 、刮油瓜条鸡精、菜凉白糖两大勺、拌黄盐两小勺 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，
拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，胡椒粉适量 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉拌匀 ，香油20克、洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，生抽5克 、再加入两大勺白糖 ，蒜末置于一透明大碗中，鸡精 、镇江香醋30克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，胡椒粉适量拌匀 ，