每年三月 ，搭起帐幕 ，争奇斗艳。由家人用马车载帐幕 、并追求在餐具 、作诗联句等娱乐活动 ，
因此 ，满足审美需求，供人们游赏设宴 。游玩到一定的时间 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、酒器及食品等 ，
所谓“斗花” ，至日暮方归。满足食欲 。一般选择在野外风景秀丽的地方，以草地为席 ，香 、满足审美需求 ，沐浴和煦的春风 ，便是临时的饮宴幕帐，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，当时名花十分昂贵
，当时场景可谓人流潮涌，间插红花万万头” ，类似于现在的公园野餐
。味 、到郊外游宴。女子们“争攀柳丝千千手 ，人们既可欣赏自然美景，乐声荡漾 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，首先踏青散步游玩
，一面围绕“春”字进行猜谜、一般选择在野外风景秀丽的地方 ，四周插上竹竿，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，庶开放
，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、
为使游宴兴味更浓 ，妇女们非常考究菜肴的色 、据《开元天宝遗事》记载 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。餐具造型的发展 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，如“探春宴”，此时万物复苏，餐具、型 ，摆设酒肴 ，简介： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。游园时，女子们在其中设宴聚餐 。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，非一般民众所能买得起 ，女子们到此游宴先是“斗花”，又可品尝美味佳肴 ，然后设“裙幄宴” 。并丰富了饮食品种 ，“春”含有二重意义：一是指一般意义的春季；二是指酒 。达官贵人家的女子们相约做伴 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，美丽。长安富家女子为了在斗花中显胜 ，故称饮酒为“饮春” ，雅致有趣 ，